1051008~彰化魔菇部落 @ 優豆~欣~雯

位在彰化埔心的『魔菇部落』是一個以菇類為主題的休閒農場

也是許多拔拔、麻麻們推薦溜小孩的好去處

原本暑假的家庭旅遊已經安排好要帶優豆來這了

但因為和安親班的活動撞期，又碰上塞車，所以取消這個行程，決定擇日再來

沒想到延期到雙十連假來，卻碰上了下雨天...

哎~看來要有心理準備，這個點只能逛逛室內的囉...

門口的親子貓頭鷹很好拍

唯獨那把傘...壞了整個畫面，原本想刪了...

但看在優豆笑得很開心的份上，決定留著吧

優豆的新髮型讓幼兒園的anny老師說...像香菇!!ㄜ~

※票價說明：(購票時需決定好DIY的項目)

1.入園費 100元，可抵消費50元(僅提供園區導覽服務)

2.DIY種菇 150元，可免費參加園區導覽解說活動一次

3.彩繪靈芝公仔 & 杏鮑菇公仔 150元，可免費參加園區導覽解說活動一次

4.彩繪獨角仙公仔 & 鍬形蟲公仔 200元，可免費參加園區導覽解說活動一次

(120公分以下的小朋友免費)

※園區導覽時間(約30分鐘)

平日：11:00 14:00

假日：10:30 11:30 14:00 15:00 16:30

※種菇DIY時間(約30分鐘)

平日：11:30 14:30

假日：11:00 13:30 14:30 16:00

※彩繪公仔

平日：10:00~16:30

假日：10:00~17:00

來到魔菇當然要體驗種香菇阿!!

所以選擇一份種菇DIY，而大人只支付入園費

今天的天氣實在挺糟的，看外頭的雨勢不小

決定先到購票口旁的商店躲雨，順便等待下一梯次的導覽活動

商店櫃檯有各個活動的節目表，供遊客參考

門市的主題商店內販售各式菇類的相關商品，菇菇太空包、菇類零食、菇菇玩偶...等

不過現場購買的人不是很多，感覺都是一群躲雨的人...

逛完商店後，準備前往導覽的集合地點

還好沿途有遮雨的走廊，讓大夥不用撐著傘或是淋到雨，也能隨意穿梭園區

走廊上有一些關於菇類的生態覽解說圖，有時間的話，不仿停下腳步看看

在古老的歐洲傳說，仲夏夜的月光下，森林裡的小仙子會成群結伴的到草地上跳舞

讓踩踏過的草地上冒出各式各樣的香菇，形成一圈又一圈美麗的圓

芬蘭人說她是「巫婆環」，英國人則稱她為「仙女環」

在台灣，也有座農場，擁有全台唯一的「仙女環」

當環境適合生長的時候，常常是一夜之間從草地上冒出來，不久又完全消失

仙女們所留下的神秘蹤跡，等著大家一同來探索喔

眼前這一片魔菇大草原，就是仙女環出沒的地方

可惜的是...有雨的天氣，根本沒辦法讓優豆在草地上玩耍、奔跑

草地旁還設置了提供遮陽的帳棚休息區

在小朋友玩樂的同時，大人也有地方可以休憩

小火車繞行一圈60元

雖然沒辦法從事戶外的活動，但既然來了魔菇部落，就該參觀一下菇菇生長的地方

菇類生長的環境是在無塵室裡，為避免遊客將灰塵帶進生產廠房

所以在進入生產區參觀時，必須將隨身物品放置置物櫃裡，並換穿防塵的頭帽及鞋套

兩父子著裝完畢(怎麼覺得這身裝扮好滑稽喔~)

雙手也要進行消毒的步驟

接著準備進入菇蕈的世界囉~

導覽人員介紹著高級的菇類~靈芝

牆上的四周說明著菇類的栽培過程及如何保存、運送...等

為何會有如此先進科技的栽培技術，其實是有原因的

傳統栽種蕈菇的方式，是用大量的環境用藥來抑制果蠅、雜菌侵擾

這樣的栽種方式使得蕈菇在生長的同時也吸收了農業藥物

愛吃菇的「蕈優生物科技農場」創辦人方先生

為了跳脫傳統蕈菇栽植需大量投藥的弊習

開始走訪世界各地，深感環控科技的重要性

於是開始研發創設『生產、採收、包裝全程無塵』的科技農法

讓在廠房內生長的蕈菇，全程無塵與溫濕度環控

即可無需用藥並完整保留蕈菇的高營養價值

從此蕈優的每一朵蕈菇都在等同六星級高科技晶圓廠房成長

而後又以推廣親子休閒、生態旅遊和樂活美食結合為目標

創立了現今的『魔菇部落生態休閒農場』

再來要進入菇類的生產庫房時，除了剛剛那一身的全副武裝外

還要再經過吹氣室的強風將身上的灰塵吹掉

每個人都要將雙手半舉，原地轉圈圈，小朋友都覺得很好玩

要進入庫房之前，導覽人員還會先解說一下菇類的品種

每一種菇類所含的營養成份都不同，食用後對人體也會有不同的幫助

【杏鮑菇】

因其"香味濃郁似杏仁、味道鮮美如鮑魚"而得其名

營養成分中的植物性蛋白是人體細胞組織的重要來源，同時含有膳食纖維與多醣體

而葉酸的含量也比其他蔬果所含的營養價值都要來得高，因此非常適合孕婦食用

在加上低脂、低熱量，更是菇類中的佼佼者

【黑木耳】

雖然是很普通的食用菌之一，但它的蛋白質含量竟是米、麵、蔬菜...等所無法比的

且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多

不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇

【銀耳】

因含有多種營養成分，而成為大家眼中延年益壽的珍品

其中含有的特殊膠質，則具有養顏美容的功效，也成為時下女性的養顏聖品

【靈芝】

是一種具有滋補強壯、扶正固本的珍貴藥材

其中所含有的多種特殊成分，讓靈芝的價值比人參還要高

【粉紅玫瑰菇】

富含蛋白質、胺基酸、胡蘿蔔素、多種維生素跟礦物質

為一種熱量較低的菇類，吃起來帶點蟹肉味

【黃金菇】

外觀為鵝黃色層次分明的菇體，帶點腥香味

富含維生素B群是其它菇類所沒有的

營養成分在轉換中所釋放的鋅據說對男性朋友有特殊的幫助

【杏香菇】

為杏鮑菇與香菇的混合品種，本身散發著香菇的香氣及保有杏鮑菇的彈性

其中多醣體的含量也非常高，在經過烹煮後會釋放宛如勾芡般的濃稠口感

【日本蠔菇】

由日本長野縣所引進，市面上比較少見的菇類

富含人體所需的胺基酸、膳食纖維、植物性蛋白及多醣體

看看各式菇類實際的生長樣貌

這個杏鮑菇的菌柄真是粗壯，都比優豆的手臂還要粗了呢!!

最後還進入低溫庫房參觀正在培育的菇類(裡頭是無法拍照的喔...)

這裡栽種菇菌的方式有別於傳統菇寮，採用現代化廠房設備恆溫RO逆滲透水源栽種

以保持有機菇的品質，並以相思樹的木屑、米糠、碳酸鈣、小麥粉做為栽培的材料

天然的來源完全不加任何化學成份，想必每朵菇菇都是最健康的~

參觀完菇類的生長環境後，可以到神農養生餐廳品嘗健康菇的味道

最後就是此行的重頭戲~種菇DIY

讓愛吃菇的優豆，體驗自己的香菇自己種!!

DIY教室內有步驟解說圖及成長圖供大家參考

只是我們今天所種的是黃金菇

首先撕開太空包的塑膠膜，搗碎或捏碎培養基，直到成沙狀

兩父仔很認真喔~

再將捏碎的培養基放置菌瓶內(先放置一半)

接下來做按壓的動作，讓鬆弛的培養基變得紮實一點

(可以作個倒瓶的測試，確保瓶裡的培養基不會灑出來)

之後再繼續放置培養基，接近瓶口處時，同樣再做按壓的動作，最後蓋上蓋子

收尾的動作往往都是拔拔的工作

而優豆這小子又開始自顧自的在一旁玩了起來

種香菇的前置作業完成囉~

接著菌瓶拿回家後放置陰涼處(廚房、浴室雜菌多，應盡量避免)

讓培養基在瓶內走菌(約7天)，菌絲會呈現白色

再來就放進冰箱冷藏24小時，取出後掀開瓶蓋，每日以噴霧方式灑水3~4次

(讓泥土表面呈濕面狀，積水的話，要將多餘的水倒掉)

栽培約5~7天即可採收囉~(約可採收3~5次)