這次的員工旅遊走的路線，還算蠻適合親子同遊的
下午是安排參觀『四方鮮乳牧場』
四方的入口處不像其他觀光休閒農場，有著氣派的迎賓大門
迎接我們的是彩繪著許多乳牛圖案的矮牆，以及小小的通道口
可見四方牧場的存在已經有好一段時間了...
入園門票每人60元 (未滿3歲不收費，3歲以上均一價)
可憑門票限定兌換乳製品(180C.C.鮮奶或鮮奶酪或冰淇淋，3選1)
特別的是...非假日竟然可以直接入園，再至遊客中心購票!!
不知道會不會有人入園而沒去買票阿??還真是憑個人良心啊...
停車資訊：平日不收費，假日僅收小型車(每台50元/次)
ㄧ進入園區就先會被左手邊的大型農業機具給吸引
一輛輛農業用的車子，輪胎都比人還要高呢!!
再往前走就是遊客服務中心，除了販售牧場內相關的乳製品以外
餵小牛喝的ㄋㄟㄋㄟ、門票兌換乳製品以及滑草板的租借...等，都是在這邊購買跟登記的喔~
四方鮮乳牧場的創辦人蔡南先生原本從事製衣業，以生產雨衣、成衣為主
70年代台幣開始升值，同時大陸開放，在台灣以勞力為主的行業，其生存空間愈來愈小
又因當時台灣的酪農產業已具基礎，酪農生產的牛奶由乳品廠百分之百收購
也就是說酪農只需負責生產，銷售則由乳品廠完全負責
而且生奶又具保證收購的價格，於是蔡先生轉型進入了酪農產業
為了要將經營牧場的夢想逐步實現
四方的團隊從牧場環境衛生、牛隻健康狀況、擠乳過程以及乳品工廠加工流程等等環節上
不斷的努力、改進及加強，將所有會影響到鮮乳品質的每個階段都掌握到
於是『四方鮮乳』堅實的品牌形象就此誕生
而後又結合休閒化的經營，轉型為可供遊客遊憩的休閒觀光牧場
服務中心外的空地，擺了好幾台牛牛造型的車子
許多帶著小小孩的同事們，都在這溜小孩
因為小小孩不懂得用腳踩車子的油門，所以拜託優豆幫忙控制車子
結果就變成了這副模樣…一大一小擠在一人座的車子上！
優豆控制油門，而方向盤呢...小小孩則是隨興的亂轉
到最後是根本沒轉，眼看都快撞上其他車子了!!
要不是同事拜託幫忙，我想優豆應該不會玩這車子
因為已經不是小小孩了…
呵～這小子可是很愛面子的
行程中也不忘了安排~奶酪DIY
用100%四方牧場的鮮乳製作濃、醇、香的鮮奶酪
(每組可做成布丁杯大小容量10杯)
說實在的...DIY的步驟沒記得很清楚
只記得將鮮奶倒進鍋中加熱至80度，再放進讓鮮奶凝固的白色粉末
在加熱的過程中要不斷的攪拌，為得就是不要讓牛奶燒焦
同組的只有優豆ㄧ個小朋友，再加上他想自己動手做做看
所以全由他一人從頭做到尾，而大人們全在一旁看著他做
溫度到達80度後，即可關火，然後將牛奶ㄧㄧ倒入布丁杯中
看得出來這小子非常小心謹慎，深怕一不小心把牛奶灑了出來
最後寫上名字後，就可以放進冰箱冷藏
待1個小時後再回來領取成品
餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ的時間到囉~
不過這奶瓶也太像小baby在喝的阿！
有小小孩的拔拔麻麻可要注意了，別讓小朋友拿起來喝喔！
(一瓶ㄋㄟㄋㄟ是25元)
看拔拔餵得這麼開心
是不是想起以前餵優豆喝ㄋㄟㄋㄟ的情景阿？
小牛們似乎很餓的樣子，奶嘴一送進嘴裡，就不停歇的吸允
令人驚訝的是...那超強的吸力，竟然把奶嘴給吸了下來!!
這個舉動嚇到優豆了！
之後優豆就有些懼怕，不敢再餵小牛
還是拔拔在一旁陪著才敢靠近
所以大人們還是注意一下比較好
終於臉上有了笑容～
記得餵完ㄋㄟㄋㄟ的空奶瓶要放進回收桶裡喔
牧場裡的滑草場，原先因有安全上的疑慮，自104年4月起暫停這項活動
但今天造訪時卻是開放的狀態，想當然的要讓優豆好好玩ㄧ下
同事到服務中心的櫃台租借滑草粄，但服務人員卻以租借時間已過，竟然不給租!!
明明才4點25分而已耶！(租借時間10點~4點半)
優豆只好眼睜睜的看著別人玩…真的很掃興
滑草場的下方還有一大片草地，可以讓小朋友盡情的奔跑遊玩
也可以自備飛盤、球類…等遊戲器具，讓小朋友玩耍
再往後走，其實還有ㄧ些特色步道、生態池...等景觀區可逛逛
另外也有提供團體聚會的烤肉區
只是礙於停留的時間不多，半路就折返往遊客服務中心走
服務中心的對面為乾乳牛區，在這裡可以近距離的觀看乳牛們的一舉一動
小姐～你有事嗎？
覺得乳牛們的活動空間好小喔！
一大群的乳牛全擠在一個牛舍裡…
哈～這頭牛和拔拔的表情還真像！
(你在看我嗎？可以再靠近一點)
別忘了用門票兌換券到服務中心兌換商品喔！
3張兌換券剛好可以換3種不同的商品
另外每種商品都還有原味及巧克力口味可以選擇
想品嚐鮮乳最原始的味道，建議挑選原味的
像我們就挑選原味的鮮奶，有濃郁的奶香味，喝得到最新鮮又天然的味道
單純因為喜歡巧克力，所以奶酪跟冰淇淋就不選原味的了
不過這兩樣也都還不錯吃^^
服務中心內的商品販售區，販售牧場內的相關周邊商品
當然還有販售自家牧場所生產的乳製品
現場還有提供宅配服務喔！
最後領取奶酪成品
品嚐奶酪時，那牛奶的味道還真是濃耶～
由於製作過程中完全不加一滴水
所以吃起來好像在喝一整瓶的鮮奶一樣喔！
四方牧場佔地不大，許多設施也較老舊
不過以目前觀光休閒農場的收費標準來說，60元的門票其實不算貴
不但可入園參觀，親近乳牛，還可兌換新鮮的乳製品
另外可視自身的需求，額外付費參與多項的DIY創作、體驗活動
最重要的是…所有乳製品皆是自家乳牛生產
有一定的品質保證，讓人喝的安心
假日出外踏青~不彷到四方牧場走走吧~
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