這次的員工旅遊走的路線,還算蠻適合親子同遊的

下午是安排參觀『四方鮮乳牧場』

四方的入口處不像其他觀光休閒農場,有著氣派的迎賓大門

迎接我們的是彩繪著許多乳牛圖案的矮牆,以及小小的通道口

可見四方牧場的存在已經有好一段時間了...

 

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入園門票每人60元 (未滿3歲不收費,3歲以上均一價)

可憑門票限定兌換乳製品(180C.C.鮮奶或鮮奶酪或冰淇淋,3選1)

特別的是...非假日竟然可以直接入園,再至遊客中心購票!!

不知道會不會有人入園而沒去買票阿??還真是憑個人良心啊...

停車資訊:平日不收費,假日僅收小型車(每台50元/次)

 

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ㄧ進入園區就先會被左手邊的大型農業機具給吸引

一輛輛農業用的車子,輪胎都比人還要高呢!!

 

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再往前走就是遊客服務中心,除了販售牧場內相關的乳製品以外

餵小牛喝的ㄋㄟㄋㄟ、門票兌換乳製品以及滑草板的租借...等,都是在這邊購買跟登記的喔~

 

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四方鮮乳牧場的創辦人蔡南先生原本從事製衣業,以生產雨衣、成衣為主

70年代台幣開始升值,同時大陸開放,在台灣以勞力為主的行業,其生存空間愈來愈小

又因當時台灣的酪農產業已具基礎,酪農生產的牛奶由乳品廠百分之百收購

也就是說酪農只需負責生產,銷售則由乳品廠完全負責

而且生奶又具保證收購的價格,於是蔡先生轉型進入了酪農產業

 

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為了要將經營牧場的夢想逐步實現

四方的團隊從牧場環境衛生、牛隻健康狀況、擠乳過程以及乳品工廠加工流程等等環節上

不斷的努力、改進及加強,將所有會影響到鮮乳品質的每個階段都掌握到

於是『四方鮮乳』堅實的品牌形象就此誕生

而後又結合休閒化的經營,轉型為可供遊客遊憩的休閒觀光牧場

 

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服務中心外的空地,擺了好幾台牛牛造型的車子

許多帶著小小孩的同事們,都在這溜小孩

 

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因為小小孩不懂得用腳踩車子的油門,所以拜託優豆幫忙控制車子

結果就變成了這副模樣…一大一小擠在一人座的車子上!

優豆控制油門,而方向盤呢...小小孩則是隨興的亂轉

到最後是根本沒轉,眼看都快撞上其他車子了!!

 

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要不是同事拜託幫忙,我想優豆應該不會玩這車子

因為已經不是小小孩了…

呵~這小子可是很愛面子的

 

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行程中也不忘了安排~奶酪DIY

用100%四方牧場的鮮乳製作濃、醇、香的鮮奶酪

(每組可做成布丁杯大小容量10杯)

 

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說實在的...DIY的步驟沒記得很清楚

只記得將鮮奶倒進鍋中加熱至80度,再放進讓鮮奶凝固的白色粉末

在加熱的過程中要不斷的攪拌,為得就是不要讓牛奶燒焦

 

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同組的只有優豆ㄧ個小朋友,再加上他想自己動手做做看

所以全由他一人從頭做到尾,而大人們全在一旁看著他做

 

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溫度到達80度後,即可關火,然後將牛奶ㄧㄧ倒入布丁杯中

 

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看得出來這小子非常小心謹慎,深怕一不小心把牛奶灑了出來

 

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最後寫上名字後,就可以放進冰箱冷藏

待1個小時後再回來領取成品

 

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餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ的時間到囉~

不過這奶瓶也太像小baby在喝的阿!

有小小孩的拔拔麻麻可要注意了,別讓小朋友拿起來喝喔!

(一瓶ㄋㄟㄋㄟ是25元)

 

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看拔拔餵得這麼開心

是不是想起以前餵優豆喝ㄋㄟㄋㄟ的情景阿?

 

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小牛們似乎很餓的樣子,奶嘴一送進嘴裡,就不停歇的吸允

令人驚訝的是...那超強的吸力,竟然把奶嘴給吸了下來!!

這個舉動嚇到優豆了!

 

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之後優豆就有些懼怕,不敢再餵小牛

還是拔拔在一旁陪著才敢靠近

所以大人們還是注意一下比較好

 

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終於臉上有了笑容~

 

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記得餵完ㄋㄟㄋㄟ的空奶瓶要放進回收桶裡喔

 

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牧場裡的滑草場,原先因有安全上的疑慮,自104年4月起暫停這項活動

但今天造訪時卻是開放的狀態,想當然的要讓優豆好好玩ㄧ下

同事到服務中心的櫃台租借滑草粄,但服務人員卻以租借時間已過,竟然不給租!!

明明才4點25分而已耶!(租借時間10點~4點半)

優豆只好眼睜睜的看著別人玩…真的很掃興

 

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滑草場的下方還有一大片草地,可以讓小朋友盡情的奔跑遊玩

也可以自備飛盤、球類…等遊戲器具,讓小朋友玩耍

 

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再往後走,其實還有ㄧ些特色步道、生態池...等景觀區可逛逛

另外也有提供團體聚會的烤肉區

只是礙於停留的時間不多,半路就折返往遊客服務中心走

服務中心的對面為乾乳牛區,在這裡可以近距離的觀看乳牛們的一舉一動

 

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 小姐~你有事嗎?

 

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覺得乳牛們的活動空間好小喔!

一大群的乳牛全擠在一個牛舍裡…

 

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哈~這頭牛和拔拔的表情還真像!

(你在看我嗎?可以再靠近一點)

 

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 別忘了用門票兌換券到服務中心兌換商品喔!

 

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 3張兌換券剛好可以換3種不同的商品

另外每種商品都還有原味及巧克力口味可以選擇

想品嚐鮮乳最原始的味道,建議挑選原味的

像我們就挑選原味的鮮奶,有濃郁的奶香味,喝得到最新鮮又天然的味道

單純因為喜歡巧克力,所以奶酪跟冰淇淋就不選原味的了

不過這兩樣也都還不錯吃^^

 

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服務中心內的商品販售區,販售牧場內的相關周邊商品

 

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當然還有販售自家牧場所生產的乳製品

現場還有提供宅配服務喔!

 

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 最後領取奶酪成品

 

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品嚐奶酪時,那牛奶的味道還真是濃耶~

由於製作過程中完全不加一滴水

所以吃起來好像在喝一整瓶的鮮奶一樣喔!

 

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四方牧場佔地不大,許多設施也較老舊

不過以目前觀光休閒農場的收費標準來說,60元的門票其實不算貴

不但可入園參觀,親近乳牛,還可兌換新鮮的乳製品

另外可視自身的需求,額外付費參與多項的DIY創作、體驗活動

最重要的是…所有乳製品皆是自家乳牛生產

有一定的品質保證,讓人喝的安心

假日出外踏青~不彷到四方牧場走走吧~

 

 

 

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    gloria0668 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()